懷念阿力-我最愛的貓~

阿力於2013.03.27離開我們
從他到我們家    總共陪我們14年多的時間

阿力是一隻脾氣很好的貓. 他其實呆呆笨笨的
只要可以吃得飽, 睡得好. 任何事情都ok~
很多次 我們讓他和妹妹"見面"
他很想跟妹妹親近   可惜妹妹總是不領情    可能因為小時候被同類欺負
導致長大後討厭同類 只跟人類做朋友~

阿力是一隻很帥的貓
眼睛大大的   全身白毛
很受人喜愛
但基因問題, 我們發現他應該耳朵是聽不見的

我很感謝阿力
讓我體會到 世間一切萬物都是有靈性的
當獸醫洪醫師對著我們說 : " 他想要再拼看看   因為捨不得" 的時候
阿力當場就吐了很多 綠色的東西
代表他的抗議
我想他真的很痛苦, 想要儘早結束這一切~
我們在家裡與他說的話    我想他都懂~
但他在家裡喵喵地想告訴我什麼
我真的不得而知~

當阿力在我懷裡
漸漸失去體溫時
對我而言   真是從未有的生命感受
阿力   我感謝你帶給我的一切
改變我們家的關係
爸爸從一開始反對養貓
到後來 會主動抱貓   跟貓說話
( 我個人都覺得很不可思議   呵呵)
我不知道阿力到底是到主耶穌那邊去當小天使了
還是已經投胎轉世到某戶人家了?

我只希望無論在哪邊
阿力都可以健康 快樂 沒有病痛
你是我心中永遠的天使   我愛你!好想你!

Nike供應廠商參訪

五月份時
我們廠被Nike指定要做有關工廠清潔防污的演示, 供其他供應商參訪觀摩
能受客人青睞被賦予這項活動
公司當然是全力以赴, 每位台籍主管都做了好多次的演練
各個區域當然也要更加強清潔工作

中場休息時
我發現有些來自其他工廠的參與人員
我竟然認識呢
是之前在舊公司時參加adidas會議上有見過面的~
想當初我都是抱著"朝聖"的心態去觀摩別人的廠
現在自己所屬的工廠是別人觀摩的對象
感覺真是與有榮焉 :P

客人對於每個工廠的小細節都很好奇很有興趣
有些還不斷偷拍照T.T
互相討論
生管經理也安排訓練了越籍員工負責在廠內參觀時回答客人的疑問

經過這樣的參訪活動
不僅工廠自身得以重新檢視目前狀況
也能和其他工廠有互動交流
實在不錯~

越南員工－工作

從以前到現在接觸不同的越南辦公室員工
我發現有普遍的現象
有時他們的工作態度實在讓人不敢領教

1. 對於主管的交辦事項,，在事情還沒進行之前， 就先抱持消極的態度， 認為一定不會成功，或是對方一定不會答應，連試都不願意試就理由說一大堆，當然不可能會把事情辦好。

2. 沒有責任心，交辦事項如果沒有緊緊盯著，有問題員工也不會主動提出，等你到最後火燒屁股，自己主動發現問題後需要緊急處理。

3. 對自己充滿極度自信，即使其他人提供效率更好的方法或建議也不願接受。

以上幾點越南員工的通病（當然不是全部越南員工皆如此），曾經造成我工作上的很多困擾，需要花多點時間跟他們討論，讓他們知道我們的想法，取得折衷，不過我也常常提醒自己，不應該用台灣式的思考方式硬是要越南人配合我們，畢竟這裡是越南，不是台灣，台資企業只是到這裡投資而已，沒有這些員工的協助，我們也是辦不了事情的。

雖然以上幾點讓我在工作上有時候不太開心
不過大部分的越南員工都有一顆善良的心　（罷工時除外。。。。。）
相處起來還算愉快。

跟生蠔無緣~~

在台灣我並不常吃海產
到越南之後能吃到生蠔的機會比台灣多很多~

跟朋友或同事出去
別人吃我也跟著吃
但每次吃完拉肚子的絕對是我 (我最多只吃1-2顆, 別人都吃5.6顆以上)
可見不是生蠔不新鮮
而是我的腸胃真的太敏感, 太冷了
最嚴重的一次是只吃1顆生蠔, 讓我在床上躺了一個禮拜....
根本就是食物中毒了吧?!  但其他人完全沒事情......................

上禮拜跟朋友吃了加cheese烤的生蠔
照樣拉 @_@
所以我下定決心
以後再也不碰生蠔了
我還是乖乖回台灣吃蚵仔煎就好了 :))

奇蹟課程

一兩年前，透過曉嵐與含迎的介紹
我認識了奇蹟課程相關書籍－告別娑婆
那時候的我只是抱著好玩的心態
翻一翻這本不太感興趣的靈修書籍

也不知從何時開始
越讀越有興趣
也自己買了一本　（以前都借曉嵐的）
從一剛開始好像都讀不太懂
到現在慢慢的從生活中操練寬恕
覺得對我的生活有很大的幫助

前不久也在網路上訂了奇蹟課程藍皮書與學員練習手冊
預計１２月份回台灣把書帶來越南繼續操練。

今天在奇蹟課程網站上對我有幫助的一段話：分享之～～
http://www.acimtaiwan.info/viewtopic.php?f=43&t=3142&sid=5300b5aef7e9a89d98eb990ecac6fa59

不要在孤立心境下作出任何詮釋

不要在孤立心境下作出任何詮釋，因你所見的一切不可能具有意義。它象徵的意義必然變幻莫測，使你在這無常世界活得如臨深淵，如履薄冰。其實變幻莫測的只是你的詮釋罷了，與你的生命真相完全是兩回事。在這危機四伏的處境下，你不可能不充滿恐懼。我的弟兄，你不必繼續這種生活。(T-30.VII.7:1-5)

魚捲 --Gỏi cá Ngọc Sương

跟大家介紹另一道好菜,
是在胡志明市有名的海鮮餐廳--Ngọc Sương
它的招牌菜就是 Gỏi cá , gỏi 當動詞, 是"捲" , cá就是 "魚"
點這道菜時, 服務生會送來 一盤魚 (川燙, 不加任何調味料)+一盤生菜+一碟越南米紙 (bánh tráng) +一盤沾醬(裡面有加花生)
吃法就是  先攤開越南米紙, 加上生菜和魚之後捲起來,  沾了沾醬就可以吃啦!
http://www.ngocsuong.com.vn/vietnamese/marinandc_thucdon.html
大家可以點 右邊的 thực đơn =菜單  進去看圖片~

南越天氣熱, 這盤菜不油不膩, 川燙的魚肉也會先放涼再上菜, 吃起來很爽口~
我和朋友是中午大熱天去吃的, 原本以為中午好像不是吃海鮮的時候
且價位也屬於中上
沒想到仍是高朋滿座啊!

順帶一提,
另外一道 Tôm sú hấp nước dừa  = 椰子水蒸蝦, 也是越南常見的海鮮料理之一~

172 Nguyễn Đình Chiểu, P.6, Q.3, TP.HCM
Tel: (84.8) 3930 2379 - Fax: (84.8) 39302481

好吃的 nem cua biển

如果只有nem,指的是越南人吃的生豬肉, 酸酸的,我不喜歡
這次要介紹的nem cua biển, cua是螃蟹的意思, nem cua biển的外皮酥脆, 裡面包著木耳,碎肉,些許米粉, 我第一次吃覺得像台灣韭菜盒子裡的餡料, 只不過沒有韭菜, 還多了螃蟹~
吃法非常越南, 服務生會送上一大盤香草生菜, 這真是我的最愛 , 薄荷/紫蘇/青蘇/魚腥草(為了健康我會皺著眉頭吃下去) / 九層塔, 芫荽...還有一些問了越南朋友也不知道名叫什麼的香草,
通常大家會在叫幾疊  bún = 越南米線 一起吃.
因此這道美食的組合就是 nem cua biển +各式香菜+米線+魚露
是炎炎夏日中午不太有食慾時的好選擇~
賣這種食物的餐廳不多
就我所知,胡志明市只有一家, 看名片上, 河內還有另一家.
我在越南不常拍照 , 附上網址供大家參考, 有正確的地址電話
但網頁上的價格已經不準了.
http://www.vnnavi.com/restaurants/nemq1/
近年來越南物價上漲飛快,
Nem cua biển目前一份是 36000 vnd,  bún一碟是 5000vnd ,熱茶一杯也賣到5000vnd.

我曾經帶來越南遊玩的大學同學去吃, 她很滿意 :)
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